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天天美食

豆角红烧肉的做法

2020-04-12 10:10 来源:未知 编辑:admin  人气:   评论一下

  豆角红烧肉的做法豆角红烧肉的做法

  1.五花肉切块,豆角洗净切长段

  2.锅内放油,不要太多,放入豆角煎至两面微皱捞出备用

  3.将白糖放入油中,炒到糖融化后变成深粽色,放入肉块翻炒均匀

  4.放入料酒,姜片,葱段,炖肉料,继续翻炒一小会儿,视颜色而定可调入少许红烧酱油,然后加入没过肉的清水

  5.中火炖制四五十分钟肉质软嫩即可,放入备用的豆角翻炒均匀,调入盐、鸡精即可

豆角红烧肉aY.jpg

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  菜品特色

   这道菜是家常的不能再家常的菜了,越是家常菜越是吃着温暖和贴心。红烧肉加入了豆角也算是个的创新吧,豆角浸透了肉的香味,味道好极了。这次红烧肉的糖色炒得很满意,又稍稍加了一点红烧酱油,颜色愈发的诱人。看着宝贝捧着热腾腾的一大碗米饭,就着豆角红烧肉里红红的汤汁吃的狼吞虎咽,满意的吧唧着小嘴儿,这时我便觉得很有成就感呢。

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