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天天美食

糖醋猪柳的做法

2020-04-15 10:13 来源:未知 编辑:admin  人气:   评论一下

  糖醋猪柳的做法糖醋猪柳的做法

  1.将洗好的里脊肉用刀切成长宽相等的里脊条。

糖醋猪柳DH.jpg

  2.加入料酒 盐 白胡椒腌制10分钟。

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  3.取一碗加入糖 醋 生抽 清水和少量的淀粉勾兑成糖醋汁。

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  4.葱切碎备用。

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  5.淀粉和面粉勾兑成浓稠的面糊。

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  6.把腌制好的猪柳均匀沾满面糊。

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  7.锅中放油烧至5成热,将沾满面糊的猪柳一根一根的下入油锅中

糖醋猪柳ig.jpg

  8.炸至猪柳表面结痂发硬捞出。

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  9.待油温生成8成热再将猪柳复炸,至两面金黄。

糖醋猪柳Lw.jpg

  10.将多余的油倒出留少许油在锅中,将葱末放入油锅炒香。

糖醋猪柳GI.jpg

  11.倒入糖醋汁。烧至汤汁粘稠。

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  12.将炸好的猪柳倒入,均匀裹上汤汁即可。

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