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天天美食

油豆皮蔬菜肉卷冷盘的做法

2020-04-19 17:19 来源:未知 编辑:admin  人气:   评论一下

  油豆皮蔬菜肉卷冷盘的做法油豆皮蔬菜肉卷冷盘的做法1.

  超市买来的一大张油豆皮,因为有点干了所以放凉水里泡泡

  2.

  蔬菜、蘑菇剁碎

  3.

  打一个鸡蛋,把肉馅以及各种调料调匀,腌制一会

  4.

  油豆皮取出,沥干水分,对折平铺在案板上。将肉馅与蔬菜、蘑菇拌匀,均匀涂抹在油豆皮上,约一厘米厚。避开边缘。然后从一边开始卷起,要卷紧一点,尽量避免里面存留空气。

  5.

  卷好后放进盘子里,用牙签在表面戳些小孔,防止里面存留空气,以及蒸的过程中涨气泡。然后上锅蒸,水开后蒸10分钟即可。为防止氧化,放凉后吃的时候再切片,风味更佳。

  油豆皮蔬菜肉卷冷盘成品图.swiper-container1{margin:20px 20px 20px 100px;width:550px;height:366px;overflow:hidden;}.swiper-container1 .swiper-slide{position:relative;overflow:hidden;background:#eee;}.swiper-container1 .swiper-slide img{display:block;width:100%;position:absolute;left:50%;top:50%;transform: translate(-50%, -50%);-webkit-transform: translate(-50%, -50%);}.swiper-pagination-bullet {opacity: .5;background: #fff;}.swiper-pagination-bullet-active {opacity: 1;background: #f42e2b;}油豆皮蔬菜肉卷冷盘成品图油豆皮蔬菜肉卷冷盘成品图烹饪技巧

1、热的时候也可以吃,但是放冰箱冷藏过后再切片更好吃哦2、超市的油豆皮一张总是特别大,可以一次用半张,剩下的冻起来。只是冻过的油豆皮更容易碎

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