家常菜红烧肉怎么做好吃又简单,做法图解分享
2020-05-01 17:51 来源:未知 编辑:admin 人气: 评论一下
家常菜红烧肉怎么做好吃又简单,做法图解分享,糕点小食堂具体步骤 第一步1.锅里加水,放入料酒、花椒煮开,放入肉块汆烫至变成白色,捞出沥干水分。更多详情
第二步2.五花肉切成3厘米小块。
第三步3.葱切段,蒜、姜切片。
第四步4.锅中倒少量油,放入猪肉块,小火煸炒至出油,盛出待用。更多详情
第五步5.锅中放入葱段、干红椒、香叶、八角炒出香味,盛出待用。更多详情
第六步6.锅洗净,放入冰糖和少量水,比例约3:1,小火炒糖色。更多详情
第七步7.出现泡沫,接着炒。更多详情
第八步8.接着炒。
第九步9.炒至深褐色,熄火。更多详情
第十步10.加入肉块,迅速翻炒使之均匀裹上糖色。更多详情
第十一步11.加热开水,没过猪肉块。放入生抽、香叶、料酒、姜片、葱段、蒜、八角。大火烧开,转小火烧约一小时。更多详情
第十二步12.拣出葱、姜、蒜、八角、香叶,小火收汁,汤汁浓稠即可。更多详情
第一步1.锅里加水,放入料酒、花椒煮开,放入肉块汆烫至变成白色,捞出沥干水分。
第二步2.五花肉切成3厘米小块。
第三步3.葱切段,蒜、姜切片。
第四步4.锅中倒少量油,放入猪肉块,小火煸炒至出油,盛出待用。
第五步5.锅中放入葱段、干红椒、香叶、八角炒出香味,盛出待用。
第六步6.锅洗净,放入冰糖和少量水,比例约3:1,小火炒糖色。
第七步7.出现泡沫,接着炒。
第八步8.接着炒。
第九步9.炒至深褐色,熄火。
第十步10.加入肉块,迅速翻炒使之均匀裹上糖色。
第十一步11.加热开水,没过猪肉块。放入生抽、香叶、料酒、姜片、葱段、蒜、八角。大火烧开,转小火烧约一小时。
第十二步12.拣出葱、姜、蒜、八角、香叶,小火收汁,汤汁浓稠即可。
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