红烧酱香猪蹄的做法步骤图，怎么做好吃用料 猪蹄 500克 冰糖 5克 老抽 2勺 八角 2个 花椒 2～3克 料酒 2勺 干辣椒 3个 葱 1根 姜 适量 生抽 2勺 盐 适量 香叶 2片 花生米 50克 红烧酱香猪蹄的做法

把洗好的猪蹄放入料酒 姜片冷水下锅掉水捞起备用

放适量植物油，倒入冰糖

小火将冰糖熬制成焦糖色

倒入备好的猪蹄进行翻炒至上色，倒入生抽 老抽 料酒继续翻炒

锅中倒入开水没入猪蹄，将准备好的花生米，配料一起倒进去，盖上锅盖小火炖已一小时左右，由于中午有客人吃饭时间比较紧生姜大蒜忘记拍了

待时间差不多，大火收汁即可

撒上葱花装盘

完美收工

是不是很诱惑人

今天第一次做很成功，更是激动，让我撑死啦

小贴士 注意，熬冰糖时一定要小火