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天天美食

干煸椒盐排骨的做法

2020-05-11 14:29 来源:未知 编辑:admin  人气:   评论一下

  干煸椒盐排骨的做法干煸椒盐排骨的做法

  1.猪小排洗净切小段,加入料酒、盐和姜片抓匀腌30分钟

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  2.锅入油烧至6成热,下入排骨炸至金黄色捞出,沥干油备用

  3.锅留底油,放入葱花、姜片和干辣椒爆香

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  4.放入炸好的排骨翻炒,放入少量盐,糖翻炒均匀,出锅前撒入椒盐即可

干煸椒盐排骨WU.jpg

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干煸椒盐排骨Mr.jpg

  烹饪技巧

  1、仔排用油炸的时间不易过长,否则肉干硬。

  2、出锅前撒的椒盐可以换成黑胡椒或者孜然粉,就可以换一种口味。

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