上汤开洋茭白的做法上汤开洋茭白的做法

　　1.茭白切丝，洗净

　　2.开洋用温水洗净后，泡在料酒里去腥。

　　3.超市里买的糟腐乳

　　4.油锅7分热时，倒入茭白煸炒，加1克盐，煸炒至茭白软。

　　5.再加2调羹腐乳汁，加小碗半碗清水，大火烧开。

　　6.再加开洋进去，继续大火烧开后，加鸡精翻炒均匀就好了。

　　7.装盆，撒点葱花。