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桂花秘酿小番茄的家常做法

2020-04-15 10:11 来源:未知 编辑:admin  人气:   评论一下

  桂花秘酿小番茄的家常做法

  怎么做桂花秘酿小番茄好吃?需要哪些食材?家常美食网「尾巴的厨房」老师为您提供桂花秘酿小番茄的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味桂花秘酿小番茄。

  这是一道中式餐后甜品。使用了圣女果做主食材。圣女果是小番茄的一种,一般作为水果食用。水果做甜品最大的好处就是吃起来没有罪恶感。除了圣女果,千禧果、糖果番茄都可以用,实在嫌麻烦,大的番茄切碎了也可以这么做。

  做桂花秘酿小番茄所需食材:

  圣女果200g,清水300g,冰糖80g,桂花蜜20g,干桂花少许,桂花秘酿小番茄的做法步骤:

桂花秘酿小番茄的做法图解1

  步骤1:小番茄去蒂后洗净,在开水中烫2分钟。

  

桂花秘酿小番茄的做法图解2

  步骤2:将小番茄捞出,去皮。

  

桂花秘酿小番茄的做法图解3

  步骤3:清水中加入冰糖,煮开至冰糖融化,加入桂花蜜搅匀。

  

桂花秘酿小番茄的做法图解4

  步骤4:将去皮后的小番茄泡入糖水中,用保鲜膜密封后放入冰箱中冷藏一晚。

  

桂花秘酿小番茄的做法图解5

  步骤5:将糖渍好的小番茄捞出后撒上少许干桂花即可。

  

桂花秘酿小番茄的做法图解6

  步骤6:

  家常美食网温馨提示:

  1、用糖水而不是直接用白糖来糖渍番茄的原因是减少甜度,保留小番茄酸酸甜甜的味道。2、糖水中加入桂花蜜是增加桂花的香气,干桂花主要起装饰效果。

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