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荷叶糯米蒸排骨的做法【图文】,怎么做好吃

2020-04-21 10:00 来源:未知 编辑:admin  人气:   评论一下

  荷叶糯米蒸排骨的做法【图文】,怎么做好吃荷叶糯米蒸排骨的做法详细步骤第1步排骨冲洗干净后加入三大勺豆豉油辣椒酱;加入切碎的大蒜,生姜,料酒,五香粉;步骤图:排骨冲洗干净后加入三大勺豆豉油辣椒酱;步骤图:加入切碎的大蒜,生姜,料酒,五香粉;第2步加入半勺白糖,一点白胡椒粉,一点酱油,用手均匀;加入切成块的连藕;步骤图:加入半勺白糖,一点白胡椒粉,一点酱油,用手均匀;步骤图:加入切成块的连藕;第3步放入提前2个小时淘洗干净的小半碗糯米和小米,搅拌均匀后腌制一个小时;荷叶开水煮软后取出,放在一个器皿里;步骤图:放入提前2个小时淘洗干净的小半碗糯米和小米,搅拌均步骤图:荷叶开水煮软后取出,放在一个器皿里;第4步把拌好的所有材料放在铺上荷叶的器皿里;包上荷叶,放入蒸锅大火煮开后改中火蒸一个小时即可。步骤图:把拌好的所有材料放在铺上荷叶的器皿里;荷叶糯米蒸排骨的做法小贴士1.我用的是豆豉油辣椒酱,里面有豆豉还有辣椒油,所以我就没有加入食用油,如果你直接用辣椒酱,还可以加入一勺食用油,那么糯米会更加香浓;2.糯米和小米一定要事先淘洗那样才会熟的快,否则会出现夹生的情况;3.荷叶要用开水泡软再铺在器皿里,那样荷叶的香味会更浓;4.最少要蒸1个小时,时间越久味道越香浓,食材会更软糯;5.如果不喜欢小米,可以改成糯黄米,紫米等我觉得也不错。

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