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红酒炖鸭的做法【图文】,怎么做好吃

2020-04-22 21:35 来源:未知 编辑:admin  人气:   评论一下

  红酒炖鸭的做法【图文】,怎么做好吃红酒炖鸭的做法详细步骤第1步鸭腿洗净后,切大块备用。蔬菜洗净,切大块备用。步骤图:鸭腿洗净后,切大块备用。步骤图:蔬菜洗净,切大块备用。第2步将鸭肉块、蔬菜块一起放进容器里,加入白胡椒粒、橄榄油,倒入红酒至没过所有材料。盖上保鲜膜,放冰箱冷藏腌制24小时至入味。步骤图:将鸭肉块、蔬菜块一起放进容器里,加入白胡椒粒、橄榄步骤图:盖上保鲜膜,放冰箱冷藏腌制24小时至入味。第3步取出食材,将鸭腿、蔬菜、红酒分开,并且要控出鸭腿和蔬菜中的水份。向平底锅中放入少量油,烧热后放入鸭腿炒出油份。步骤图:取出食材,将鸭腿、蔬菜、红酒分开,并且要控出鸭腿和步骤图:向平底锅中放入少量油,烧热后放入鸭腿炒出油份。第4步取出鸭腿。接着倒入蔬菜,用鸭油炒匀。炖锅内加入鸭腿、蔬菜、番茄酱,翻炒均匀。步骤图:取出鸭腿。接着倒入蔬菜,用鸭油炒匀。步骤图:炖锅内加入鸭腿、蔬菜、番茄酱,翻炒均匀。第5步锅内倒入腌过的红酒(加热过)和高汤,加入香叶、姜片、小豆蔻,煮沸后,再煮约一个半小时即可加盐调料,盛盘。步骤图:锅内倒入腌过的红酒(加热过)和高汤,步骤图:加入香叶、姜片、小豆蔻,煮沸后,再煮约一个半小时即红酒炖鸭的做法小贴士烧这道菜尽量不要选口感偏酸的红酒。 可配黄油煎过的法式面包片一起享用。

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