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猪肝黄瓜汤的做法

2020-04-28 19:13 来源:未知 编辑:admin  人气:   评论一下

  猪肝黄瓜汤的做法猪肝黄瓜汤的做法详细步骤1. 猪肝切成长3厘米、宽1厘米、厚0.2厘米的小柳叶片;2. 黄瓜切成薄片;3. 猪肝先用沸水焯一下,见肝挂白霜时,捞出,控去水分;4. 猪肝放入油锅,用大火稍炸一下,捞出;5. 锅置大火上,加高汤、酱油、精盐、味精、料酒等煮沸;6. 加入猪肝,再沸,撇去浮沫,撒上黄瓜片,淋上香油即成。猪肝黄瓜汤的做法小贴士健康提示:1. 猪肝营养丰富,又是优良的滋补之品;2. 猪肝性味甘苦,入肝经;3. 猪肝有补肝明目的功能;4. 自古医籍中就有用动物肝脏明目治疗眼疾的记载;5. 黄瓜味甘,性寒;6. 黄瓜有清热利尿,减肥轻身等功效;7. 总之,猪肝黄瓜汤补血明目,营养丰富,不但是美味的佐料品,又是男女老少皆宜的滋补品;8. 尤其适合于营养性弱视、远视、夜盲和小儿麻疹病后之角膜软化症,内外障等眼病人食用。食物相克:猪肝:猪肝忌与鱼肉、雀肉、荞麦、菜花、黄豆、豆腐、鹌鹑肉、野鸡同食;不宜与豆芽、西红柿、辣椒、毛豆、山楂等富含维生素C的食物同食;动物肝不宜与维生素C、抗凝血药物、左旋多巴、优降灵和苯乙肼等药物同食。

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