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天天美食

粉丝牛腿肉的做法

2020-05-01 17:56 来源:未知 编辑:admin  人气:   评论一下

  粉丝牛腿肉的做法粉丝牛腿肉的做法详细步骤1. 将牛后腿肉洗净,放入汤锅中,加入料酒、大料、桂皮、香叶、酱油、姜片和清水1000毫升;2. 烧沸后改用小火炖1小时至牛后腿肉九成熟;3. 捞出晾凉后切成薄片;4. 绿豆粉丝用温水浸泡1小时,捞出剪成段;5. 香菜洗净切成段;6. 将锅置于旺火上,放入植物油烧热,将葱段、姜片、干红辣椒煸炒出香味捞出,加入高汤500克、精盐和酱油;7. 烧沸后放入绿豆粉丝段和牛后腿肉片,再烧沸;8. 用小火炖2分钟,撒入香菜段、胡椒粉和味精,淋上香油即可。

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