油爆小黄鱼的做法【图文】,怎么做好吃油爆小黄鱼的做法详细步骤第1步食材:小黄鱼。洗净，擦干水份。热锅，油七成热。(油要六两)第2步鱼身抹上生粉。放入鱼炸至稍硬翻身。炸到二面金黄就好。第3步留有少许油煸炒葱姜辣椒。(忘了放蒜)倒入生抽白糖加少量水将炸好鱼放入，大火烧到快没汁时加老醋收汁就起锅。OK装盘。开吃～～～