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鱼香菠菜的家常做法

2020-02-07 13:09 来源:未知 编辑:admin  人气:   评论一下

  鱼香菠菜的家常做法

  本食谱来自【83小钟】老师分享的鱼香菠菜的做法,素食主义;需要烹饪时间:10分左右;烹饪难度:切墩(初级);

  怎么做鱼香菠菜好吃?学做鱼香菠菜需要哪些食材?家常美食网83小钟老师为您提供鱼香菠菜的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味鱼香菠菜。

  做鱼香菠菜所需食材:

  主料:菠菜适量,红剁椒适量,葱适量,姜,蒜

  辅料:盐适量,生抽适量,醋适量,糖,鸡精,水淀粉

   鱼香菠菜的做法步骤:

鱼香菠菜的做法图解1

  1. 菠菜清理干净后洗净用盐水泡20分钟左右捞出沥干水份

  

鱼香菠菜的做法图解2

  2. 锅里放油,油热后,下菠菜大火爆炒至断生后迅速出锅

  

鱼香菠菜的做法图解3

  3. 锅内再放少许油,下姜葱蒜末炝锅,下红剁椒炒香

  

鱼香菠菜的做法图解4

  4. 再加入适量盐,生抽,醋,糖,鸡精和少许水淀粉混合调成鱼香汁煮开关火

  

鱼香菠菜的做法图解5

  5. 下菠菜回锅拌匀即可起锅。

   家常美食网温馨提示:

  1.步骤2时,菠菜一断生马上出锅,炒死了就不好吃了。2.水淀粉只要薄薄一点就行了,把握不好用量的话就干脆不放更好。3.鱼香汁煮好后迅速关火,再把菠菜回锅拌匀。或者你也可以选择直接把汁浇在装好盘的菠菜上。只是,回锅拌得会更均匀。

  

鱼香菠菜

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