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自制夏日刮凉粉的家常做法

2020-04-10 18:33 来源:未知 编辑:admin  人气:   评论一下

  自制夏日刮凉粉的家常做法

  本食谱来自【喵仔懒起恋冬眠~】老师分享的自制夏日刮凉粉的做法,小吃、幼儿食谱、单身食谱、素食主义;

  怎么做自制夏日刮凉粉好吃?学做自制夏日刮凉粉需要哪些食材?家常美食网喵仔懒起恋冬眠~老师为您提供自制夏日刮凉粉的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味自制夏日刮凉粉。

  在网上看到好多人用豌豆淀粉、绿豆淀粉做凉粉,手也痒痒了。可是去超市里转了一圈,只有玉米淀粉卖,好吧,玉米淀粉做的凉粉也是顶呱呱的!于是,这碗凉粉诞生了~~(适合2~3人食用,一个人可以吃2~3天噗哈哈,记住放在冰箱里冷藏哦!)

  做自制夏日刮凉粉所需食材:

  主料:玉米淀粉1小碗,饮用水5小碗

  辅料:腐乳适量,香油适量,老干妈辣酱适量,黄瓜适量,生抽适量,陈醋适量

   自制夏日刮凉粉的做法步骤:

自制夏日刮凉粉的做法图解1

  1. 首先在一个大腕内壁均匀涂上食用油,我用的是香麻油,用茶油啥的都可以的~~这是最后盛装凉粉的容器,涂油是为了方便脱模,最好提前准备好,免得手忙脚乱~~

  

自制夏日刮凉粉的做法图解2

  2. 取一个小碗,装入生粉(玉米淀粉),大约50g

  

自制夏日刮凉粉的做法图解3

  3. 取另一个大碗(不是之前涂了油的那个),将小碗中的生粉倒入大碗(小碗起到的是量器的作用)。并倒入一小碗饮用水。

  

自制夏日刮凉粉的做法图解4

  4. 搅拌均匀

  

自制夏日刮凉粉的做法图解5

  5. 取一口奶锅(我用的是16cm的),倒入4小碗饮用水烧开。

  

自制夏日刮凉粉的做法图解6

  6. 水烧开后关小火,缓缓倒入之前搅拌均匀的生粉水,一边倒一边搅拌,不然会糊底。

  

自制夏日刮凉粉的做法图解7

  7. 持续搅拌直至呈现半透明糊状,气泡较少为宜。

  

自制夏日刮凉粉的做法图解8

  8. 关火,迅速将生粉糊倒入之前涂了油的大碗中。

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