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天天美食

蜜枣小面包的做法

2020-04-03 14:43 来源:未知 编辑:admin  人气:   评论一下

  蜜枣小面包的做法主料牛奶200克糖40克盐2克高筋面粉390克鸡蛋液58克辅料干酵母4克无核蜜枣150克黄油40克蜜枣小面包的做法1.

  面包桶内放上牛奶,鸡蛋,对角线放入盐和糖,再放入面粉,上面放入干酵母

  2.

  一个程序后,放入黄油,再进行2个程序的揉面

  3.

  之后,在桶内进行第一次发酵30-40分钟

  4.

  【这时预热烤箱10分钟,中层,上下火40度】】从面包桶取出后,排气,放入蜜枣,和面团一起揉匀

  5.

  之后均匀分成6份,揉圆后,依次喷上水,以防干裂

  6.

  把面包放入已经预热好的烤箱,再放入一小蝶开水

  7.

  大概40分钟左右,发至2倍大时,中层,上下火160度烤20分钟

  8.

  之后,刷上全蛋液,170度,再烤5分钟

  9.

  5分钟后,香喷喷的蜜枣面包就可以享用了。

  10.

  第二天早上,切成片烤着吃,味道更好哦。

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丝巾温馨提示:各家烤箱型号,温度不同,所以烤的时候多观察。

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