蛋黄饼干的做法 1鸡蛋黄加砂糖打发。2打发至发白。3奶粉切拌均匀。4装入事先套在大杯口的裱花袋里。5挤入垫了油纸的模具。6放入90度预热的烤箱，60-70分钟，视个人烤箱而定。7脱模。模具太深，第一次没垫纸，费了九牛二虎之力撬出来，新模具伤痕累累。8松脆香，不是很甜，入口即化，没牙的宝宝，老人家都可以吃。9饼干不多，一抢而空。10做溶豆蛋黄剩下太多，这个可以试试。我不记得具体使用蛋黄的量了，根据我提供的比例，还是比较稳妥的。来自 美食天下 小菜一碟的家 的作品使用的厨具：电烤箱所属分类：烘焙婴儿