导航
天天美食

沙拉酱豆沙抹茶蛋糕的做法

2020-04-30 08:25 来源:未知 编辑:admin  人气:   评论一下

  沙拉酱豆沙抹茶蛋糕的做法 #第四届烘焙大赛暨是爱吃节#沙拉酱豆沙抹茶蛋糕的做法步骤:11将蛋白蛋黄分离至两个容器中。#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#沙拉酱豆沙抹茶蛋糕的做法步骤:22蛋黄中加入牛奶,搅拌均匀。#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#沙拉酱豆沙抹茶蛋糕的做法步骤:33再加入玉米油,搅拌均匀。#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#沙拉酱豆沙抹茶蛋糕的做法步骤:44筛入抹茶粉,搅拌均匀,试过很多次,还是觉得将抹茶粉提前加入液体中,比较容易混合均匀。#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#沙拉酱豆沙抹茶蛋糕的做法步骤:55再筛入低筋面粉,以N字形的方式拌匀。#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#沙拉酱豆沙抹茶蛋糕的做法步骤:66蛋白中加入几滴白醋,和糖粉用电动打蛋器打发。#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#沙拉酱豆沙抹茶蛋糕的做法步骤:77分3次加入糖粉,第一次用电动打蛋器高速搅打至粗泡,再加第二次,用中速打至出现纹路,再加入第三次,以低速搅打成为硬性发泡。提起打蛋器,有小尖角保持不变形不滴落。#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#沙拉酱豆沙抹茶蛋糕的做法步骤:88这时烤箱预热。取1/3蛋白霜加入到面糊中,用橡皮刮刀由下而上快速翻拌均匀。#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#沙拉酱豆沙抹茶蛋糕的做法步骤:99将拌匀的面糊倒回到剩下的2/3蛋白霜中,再次用同样的方式快速拌匀。#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#沙拉酱豆沙抹茶蛋糕的做法步骤:1010烤盘中铺好油纸,倒入蛋糕糊,并用刮板刮平整表面,轻震出大气泡。中层上下火,150度,25分钟即可。#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#沙拉酱豆沙抹茶蛋糕的做法步骤:1111烤好后趁热撕去油纸,冷却。抹上豆沙馅。我只用了一半蛋糕体,剩下一半做了别的甜品。#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#沙拉酱豆沙抹茶蛋糕的做法步骤:1212将抹好豆沙馅的部分平分成3份条状蛋糕体,重叠在一起。(偷笑~有没有点像五花肉?)#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#沙拉酱豆沙抹茶蛋糕的做法步骤:1313然后再分割成3等分。#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#沙拉酱豆沙抹茶蛋糕的做法步骤:1414根据自己的喜好,淋上沙拉酱或者别的装饰即可。小窍门带色彩的蛋糕要用低温烘烤,这样能保持其最鲜艳亮丽的颜色。抹茶和豆沙很配,但是如果不喜欢豆沙,就换成淡奶油吧,颜色会更漂亮一些。烘烤时间和温度随自家烤箱掌控,多观察,抹茶色要是烤过了就不美观啦~来自 美食天下 七九星星 的作品使用的厨具:打蛋器、电烤箱所属分类:烘焙下午茶

[提醒] 除特别声明外,该内容由( 酸菜鱼做法_提供各种家常美食做法_天天美食)发布,转载请保留文章出处!
  •  我顶 
  • 点击
  • 收藏