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天天美食

北海道戚风的做法_8

2020-05-12 18:30 来源:未知 编辑:admin  人气:   评论一下

  北海道戚风的做法 #ACA烘焙明星大赛#北海道戚风——你可吃过这么柔软的蛋糕?的做法步骤:11将牛奶、玉米油、细砂糖、盐放入打蛋盆里,用手动打蛋器顺时针搅拌至糖完全融化;加入蛋黄顺时针完全搅拌均匀,加入过筛的低筋面粉,用橡皮刮刀翻拌均匀。#ACA烘焙明星大赛#北海道戚风——你可吃过这么柔软的蛋糕?的做法步骤:22柠檬汁加入蛋白中,用电动打蛋器打至起粗泡后加入1/3细砂糖;再分两次加入细砂糖,将蛋白打发至湿性发泡,提起打蛋头有小弯勾即可。#ACA烘焙明星大赛#北海道戚风——你可吃过这么柔软的蛋糕?的做法步骤:33取1/3打发好的蛋白加入到面糊中,用橡皮刮刀翻拌均匀;将拌好的面糊倒入到剩下的蛋白中,用橡皮刮刀翻拌均匀,面糊呈细腻光滑状。#ACA烘焙明星大赛#北海道戚风——你可吃过这么柔软的蛋糕?的做法步骤:44方形中号纸杯模排入烤盘,把搅拌好的面糊装入裱花袋,挤入纸杯中,7分满即可。(也可以用勺子或其他工具把面糊直接倒入纸杯中。)#ACA烘焙明星大赛#北海道戚风——你可吃过这么柔软的蛋糕?的做法步骤:55烤箱提前预热,上下火180度,中层,烤焙 15分钟左右。蛋糕烘烤完成后放在烤网上晾凉。#ACA烘焙明星大赛#北海道戚风——你可吃过这么柔软的蛋糕?的做法步骤:66卡仕达内馅制作:蛋黄打散,加入一半量的细砂糖,搅拌到体积变大。#ACA烘焙明星大赛#北海道戚风——你可吃过这么柔软的蛋糕?的做法步骤:77加入过筛的低筋面粉,拌匀。#ACA烘焙明星大赛#北海道戚风——你可吃过这么柔软的蛋糕?的做法步骤:88牛奶加另一半细砂糖倒入锅中小火加热,搅拌煮至沸腾后离火,慢慢冲入面糊中,边倒边搅拌。#ACA烘焙明星大赛#北海道戚风——你可吃过这么柔软的蛋糕?的做法步骤:99混合好的面糊过筛。#ACA烘焙明星大赛#北海道戚风——你可吃过这么柔软的蛋糕?的做法步骤:1010过筛后的面糊倒入锅中小火加热,边加热边搅拌至顺滑,加入黄油搅匀到浓稠状离火,冷却备用。#ACA烘焙明星大赛#北海道戚风——你可吃过这么柔软的蛋糕?的做法步骤:1111北海道戚风的最后完成:冷却的卡仕达酱装入配好小圆花嘴的裱花袋中,从蛋糕的中间插入后挤入适量的馅,表面撒少许糖粉即可。小窍门1、蛋糕出炉后会有一些回缩,属正常现象。2、烤焙的温度和时间仅供参考,请按自家烤箱温度性能适当调整。来自 美食天下 千惠烘焙 的作品使用的厨具:打蛋器、汤锅、电烤箱所属分类:烘焙儿童下午茶

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