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天天美食

全麦千层橙皮吐司的做法

2020-05-14 08:16 来源:未知 编辑:admin  人气:   评论一下

  全麦千层橙皮吐司的做法主料高筋面粉250克全麦面包粉50克牛奶170克鸡蛋1个辅料黄油10克盐2克糖10克酵母4克糖渍橙皮40克全麦千层橙皮吐司的做法1.

  面包桶内放入蛋液、牛奶、两种面粉,对角放盐、糖

  2.

  几分钟和成面团即可,盖上湿布、盖子醒2小时

  3.

  再放入酵母和黄油再和面30分钟

  4.

  揉出不宜破的薄膜

  5.

  取出分成5份,醒15分钟

  6.

  面包桶包上锡纸

  7.

  取一块面团擀成椭圆形,撒上糖渍橙皮

  8.

  再取一块面团擀好,盖在第一份面皮上,撒上橙皮,依次全部做好

  9.

  切成4份

  10.

  竖着放入面包桶,进行发酵

  11.

  发好后刷上蛋液

  12.

  烤45分钟取出放温装入保鲜袋。

  全麦千层橙皮吐司成品图.swiper-container1{margin:20px 20px 20px 100px;width:550px;height:366px;overflow:hidden;}.swiper-container1 .swiper-slide{position:relative;overflow:hidden;background:#eee;}.swiper-container1 .swiper-slide img{display:block;width:100%;position:absolute;left:50%;top:50%;transform: translate(-50%, -50%);-webkit-transform: translate(-50%, -50%);}.swiper-pagination-bullet {opacity: .5;background: #fff;}.swiper-pagination-bullet-active {opacity: 1;background: #f42e2b;}全麦千层橙皮吐司成品图全麦千层橙皮吐司成品图全麦千层橙皮吐司成品图烹饪技巧

糖渍橙皮本身有甜味,所以我糖量放的不多。牛奶量根据自己面粉吸水性而定。

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