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花甲怎么去沙子

2020-01-16 12:37 来源:未知 编辑:admin  人气:   评论一下

  花甲怎么去沙子

  夏季大排档中最火热的食物,除了小龙虾就是花甲,这两种食物已经构成了大排档的主要角色。但是不少人在第一次制作花甲的时候都没有洗干净花甲,吃起来就会具有较强的泥沙感。具有泥沙也是花甲所存在的一个弊端,关于去除花甲泥沙也有许多正确有效的方法,下面就为大家推荐几个花甲去除泥沙的方法。

  花甲沙子怎么洗干净 花甲怎么去沙

   方法一

  1、在购买花甲以后,可以准备一个大点儿的盆里面放入清水,再放入适量的海盐,随后滴入几滴香油,再把购买回来的花甲放到盆中,用力摇匀以后把它放到阴凉的地方。

  2、加入了海盐和小优的清水,会促使华家的贝壳张开,它贝壳张开以后,贝壳中的触角就会删除贝壳外部,这时它贝壳中的泥沙就会析出到水中,过一会儿要搅动一下,促使花甲的贝壳不断张开闭上,这样在一张一合的过程中,它贝壳中的泥沙就会全部吐干净。

   方法二

  想让花甲中的沙子快速去干净,可以在清洗浸泡花甲的清水中放入适量的醋,用手调匀以后,让花甲在加醋的水中浸泡2到3小时,这样花甲贝壳中的沙子也会快速吐出的水装,等他全部涂刷完成以后,取出再用清水冲洗几次,把它表面的粘液洗干净就可以。

   方法三

  购买回来的新鲜花甲,还可以放到铁盆或者铁锅中,然后用力颠动,在不断天动的过程中,会让容器中的花甲眩晕,它的贝壳就会不断张开,贝壳中的沙子也会快速吐出,每天动十几下就要用清水冲洗一次,这样反复几次以后,花甲中的沙子就能全部吐干净,最后再用清水冲洗几次,就能直接烹调食用。

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