导航
天天美食

怎么生豆芽

2020-04-03 14:44 来源:未知 编辑:admin  人气:   评论一下

  怎么生豆芽

  豆芽具有多种多样的烹饪方法,既可以凉拌食用,也能炒制,更可以搭配其他食材炖汤食用,又具有丰富的营养价值。同时豆芽作为一种日常的食材,既可以直接从市面上购买,也能够自己在家进行生豆芽,吃起来也比较放心。接下来就给大家详细介绍生豆芽的具体做法。

  首先,挑选优质的绿豆。先把颗粒饱满的绿豆放在干净容器中,倒入适量的清水,干净后,再添入水进行浸泡。此时会出现有些绿豆漂浮在水面上,这就是一些坏掉的绿豆或者是不成熟的绿豆,在生豆芽时不能生出来完整的豆芽,应该筛选出去。

  然后,浸泡大约12个小时左右,让绿豆充分能够吸收水分。接着沥干,准备一个干净的容器,低端最好可以有气孔进行透风的,或者放入筛子中。在绿豆上盖上一层棉布,用水龙头浇在棉布上,一定要注意让水能够流出来,否则不利于生豆芽。

  最后,保持每天浇水,让棉布有湿润感。可以用水直接浇在棉布上,不要掀开棉布,否则生出来的豆芽会变色。同时还可以在棉布上压上一个碗,这样生出来的豆芽又粗又壮,口感也比较好。大约3天左右豆芽就可以进行烹饪食用了。

  以上就是关于生豆芽的具体操作,可以按照上述所介绍的步骤进行操作,方法相对比较简单,只需要注意过程中应该保证无油或者其他杂物的污染,以免影响绿豆的出芽率。自己制作的豆芽干净卫生,可以在家尝试进行,吃起来也会比较方便。

[提醒] 除特别声明外,该内容由( 酸菜鱼做法_提供各种家常美食做法_天天美食)发布,转载请保留文章出处!
  •  我顶 
  • 点击
  • 收藏