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鸭舌的做法是什么

2020-04-06 11:51 来源:未知 编辑:admin  人气:   评论一下

  鸭舌的做法是什么

  鸭舌就是鸭的舌头,鸭舌的味道鲜美,营养价值也比较高,适当的吃一些具有强身健体的作用,鸭舌蛋白质含量非常的高,而且比较容易吸收,有很好的强壮身体的功效,另外在健脑益智方面的作用也比较明显,对于预防营养不良有很好的功效,鸭舌的做法有很多,我们来了解一下。

  鸭舌的做法有很多,比较简单的有椒盐鸭舌,适当的吃一些具有减肥的作用,尤其在夏天的时候,适当的吃一些有很好的清热祛火的作用,能够预防肠胃不良,具有开胃促进食欲的功效,准备鸭舌300克,准备一个尖椒,准备两个红尖椒,准备适量的花生油,椒盐和葱。

  先把鸭舌清洗干净,沥干水分,然后把鸭舌放到碗中,放入料酒,放入姜汁和淀粉,抓匀腌制一会儿,鸭舌腌好以后,裹上糯米粉。锅中多放一点植物油,大火把鸭舌放到锅中,炸到金黄酥脆,然后捞出来沥干水分。

  另起锅,锅中少放一点油,然后放入大葱,放入青红椒,大火翻炒,然后再把鸭舌放到锅中,加入适量的调料,加入花椒盐,迅速翻炒,这样椒盐鸭舌就做好了。

  以上简单的了解了椒盐鸭舌的做法。平时适当的吃一些鸭舌,对身体有很好的保健的作用,鸭舌的脂肪含量很低,具有多种矿物质,蛋白质的含量也比较丰富,适当的吃些对身体还有很好的保健功效。

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