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天天美食

冬季健康餐谱——香菜炒牛肉的做法

2020-04-15 10:16 来源:未知 编辑:admin  人气:   评论一下

  冬季健康餐谱——香菜炒牛肉的做法

  香菜富含多种矿物质和维生素,经常少量食用,对身体是有益的。香菜里面含芫荽油,具有祛风解毒,芳香健胃的作用,肺、胃解毒,祛风散寒,促进人体血液循环有很好的作用。很多人很想知道香菜可以炒着吃吗?下面就介绍一种炒香菜的吃法:

  今天专家教你冬季健康餐谱——香菜炒牛肉的做法,这是一道以香菜为主的开胃菜,牛肉是冬季最健康的食品。我相信朋友们会喜欢的。

  配料:牛肉、香菜、牛肉、香菜、红椒、胡椒、鸡蛋。

  调料:盐、花生油、鸡姜、料酒、酱油、酱油、洋葱、苏打水、淀粉、糖。

  香菜牛肉丝的制作实践:

  1、牛肉在室温下半解冻,切成薄片。

  2、把它切成丝放在碗里。

  3、加香料鸡蛋苏打3-4克,1汤匙玉米淀粉,1汤匙水,1茶匙酒。

  4、用筷子搅拌

  5、倒入花生油

  6、不要搅拌,让花生油薄肉的表面密封,如此腌约1小时。

  7、葱和蒜片,姜丝,青椒切丝。

  8、香菜切段备用

  9、将酱油1茶匙,酱油2汤匙糖,盐,鸡肉,少量加载后,加入葱姜大蒜板。

  10、将锅加热,放入油中,牛肉切丝,炒匀,炒出锅。

  11、净锅烧热油,青椒炒一段时间,加入9丝牛肉炒香调味。

  12、最后,快速加入芹菜,迅速关掉火。

  芹菜和牛肉切丝对人体健康是好的,将牛肉切片切粒,牛肉含有较多的结缔组织,因此只有横切削减其肌纤维和结缔组织。此外,香菜一定要选择新鲜的,因为腐烂的香菜会有毒素,对身体有害,炒牛肉的时间要尽量短,不然牛肉会变老。

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