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天天美食

海带要泡多久

2020-04-22 21:27 来源:未知 编辑:admin  人气:   评论一下

  海带要泡多久

  海带是我们生活中非常常见的一种海产品,这种海产品一般都是成卷交货的,我们在市场上购买的海带,一般都是干海带,所以我们在吃之前一定要将干海带泡发之后才能够继续使用,到海带泡完之后还需要进行清洗,因为海带里面有很多的沙子,那么海带需要泡多久能好呢?

  一般来说,海带浸泡的时间是根据海带的质地和含砷量来决定的,如果是质地比较嫩,含砷量较低的海带,那么浸泡的时间不用太长,但若是质地比较硬,含砷量多的,就需要泡久一点,干海带经水浸泡5至10小时后,其中的含砷量仍高达5毫克/公斤;经水浸泡24小时后,其含砷量才能达到食用安全标准。因此,食用干海带前,最好浸泡的时间长一些。

   干海带要泡多久才能吃

  干海带用凉水淹没浸泡30分左右涨开了,洗去海带表面脏物换水后再泡,隔20分再换次水泡20分钟就可以了.不过还得视海带质量而定,如果海带肉厚硬的时间可再泡长点没关系,反之则时间再短点。

   干海带要泡多长时间

  一般来说,海带浸泡的时间是根据海带的质地和含砷量来决定的,如果是质地比较嫩,含砷量较低的海带,那么浸泡的时间不用太长,但若是质地比较硬,含砷量多的,就需要泡久一点,

  干海带经水浸泡5至10小时后,其中的含砷量仍高达5毫克/公斤;经水浸泡24小时后,其含砷量才能达到食用安全标准。因此,食用干海带前,最好浸泡的时间长一些。

   干海带怎么洗干净

  1、先用旧牙刷洗掉干海带上面的盐和泥土,然后放在清水中浸泡。十分钟左右,海带就会逐渐涨大,此时再进行揉搓漂净,这样洗得很干净,但是为了健康起见,最好多换几次水浸泡,以降低海带中的含砷量。

  3、用淘米水浸泡干海带,煮出来的海带味道鲜美,且口感柔软。

  4、在煮海带的时候加点碱或醋,可以使海带很快变得柔软,而且有利于碘的吸收。

  5、干海带表面有一层白霜(甘露醇),这是海带表层的粘液,富含营养物质,具有排毒退肿的作用,不需要进行过分清洗。

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