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纯牛奶的成分

2020-04-22 21:28 来源:未知 编辑:admin  人气:   评论一下

  纯牛奶的成分

  纯牛奶是一种很常见的牛奶,也是一种可以为人体补充多种营养物质的饮品。在日常生活之中,很多人都有着经常喝纯牛奶的习惯。当然,纯牛奶虽然有着很高的营养价值,但是如果食用方法不正确的话,也是会给人体带来一定的副作用的。下面,就为大家详细介绍一下纯牛奶的相关知识!

  一、纯牛奶的营养成分

  在1000克牛奶中含有7克矿物质和各种维生素、40克乳脂、35克蛋白质、50克乳糖和868克水分。 据专家分析测定:每一瓶227克(半磅装)消毒牛奶中,所含蛋白质,相当于55克鸡蛋;脂肪,相当于385克带鱼;热量,相当于120克猪肝;钙,相当于500克菠菜;磷,相当于300克鸡肉;维生素A,相当于125克活虾;维生素B2,相当于225克羊肉。

  二、纯牛奶的营养价值

  1、 牛奶中富含维生素A,可以防止皮肤干燥及暗沉,使皮肤白皙,有光泽;

  2、 牛奶中含有大量的B2,可以促进皮肤的新陈代谢;

  3、 牛奶中的乳清对黑色素有消除作用,可防治多种色素沉着引起的斑痕;

  4、 牛奶能为皮肤提供封闭性油脂,形成薄膜以防皮肤水分蒸发,还能暂时提供水分,可保证皮肤的光滑润泽;

  5、 牛奶中的一些物质对中老年男子有保护作用,喝牛奶的男子身材往往比较苗条,体力充沛,高血压的患病率也较低,脑血管病的发生率也较少;

  6、 牛奶中的钙最容易被吸收,而且磷、钾、镁等多种矿物搭配也十分合理,孕妇应多喝牛奶,绝经期前后的中年妇女常喝牛奶可减缓骨质流失。

  三、纯牛奶的副作用

  纯牛奶不宜与巧克力同吃,巧克力会破坏纯牛奶中的钙成分,不易吸收。

  纯牛奶不宜与橙汁或柠檬汁同食,因为果酸遇纯牛奶中的蛋白质会使其变性。

  纯牛奶不宜添加米汤稀饭,因为米汤稀饭中的淀粉会破坏纯牛奶中维生素A。

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