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鱼片汤的做法

2020-05-03 02:54 来源:未知 编辑:admin  人气:   评论一下

  鱼片汤的做法

  鱼片汤是许多家庭中会常煮的一款汤,因为其做法相对比较简单,并且含有的营养物质对对人体非常有好处。鱼肉中含有的营养包括了蛋白质、微量元素、多种氨基酸等等,并且鱼肉含有的脂肪是比较少的,所以也适合一些肥胖的朋友食用。鱼片的做法有很多,可以清蒸可以煎炸,今天要介绍的鱼片汤是比较清淡的做法。味道虽然清淡,但是营养可是很丰富的。

  鱼片汤做法一:备料:鲤鱼一条,香菜适量,料酒葱段姜片盐鸡粉适量。1.把鲤鱼洗干净之后,切好,背部的肉切成片状的,鱼骨和鱼头都要保留。2.切好的鱼肉进行腌制,加入少许的盐和肉,再倒入一些料酒,抓匀后腌制十五分钟。香菜清洗干净,切段备用。3.开火烧油,油热后放入葱段爆香,再放入姜片,炒香之后,把鱼片略微的煮一下,然后捞出。4.把鱼肉和鱼骨倒入锅中进行翻炒,知道有香味飘出,再放入适量的清水进行煮开,炖煮十分钟左右。5.把鱼骨和鱼头捞出来之后,放入鱼片,高汤煮开之后再放入香菜,然后加入适量的盐和鸡粉即可出锅饮用。鱼肉想比猪肉和牛肉,它的味道会更加的鲜甜,这是海产品应有的味道。利用鱼肉来进行煮汤,汤是非常鲜甜的,不过需要趁热饮用,不然会有腥味。鱼片汤的做法是非常适合大众家庭的,可以及时的对身体补充营养,并且鱼肉没有固定的选择,看时令选择方便的鱼肉即可。

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